Mousse aux fraises DEMERS
Par Christian Laroche
Ingrédients
- 1 tasse de fraises DEMERS coupées en petits dés
- 1 blanc d’œuf
- ½ tasse de sucre
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 1 pincé de sel
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
Servir frais et déguster.
PRÉPARATION
10 minutes
CUISSON
1 heure (réfrigéré)
PORTIONS
4 petits ramequins
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