Mousse aux fraises DEMERS

Par Christian Laroche
Ingrédients :
  • 1 tasse de fraises DEMERS coupées en petits dés
  • 1 blanc d’œuf
  • ½ tasse de sucre
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 1 pincé de sel

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention de pics fermes.

Laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.

Servir frais et déguster.

PRÉPARATION
10 minutes
CUISSON
1 heure (réfrigéré)
PORTIONS
4 petits ramequins

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