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Demers, producteur de fruits rouges, culture verte, écolocal

Bella, tomate de vigne exclusiveBella, une exclusivité de DEMERS

La Bella est une petite tomate sur vigne de type italienne, à la forme oblongue. Ferme et juteuse en bouche, la Bella explose de saveur. Elle le doit à son équilibre parfait de sucre et d’acidité. Il lui faut huit semaines de soins amoureux et de variations de température savamment dosées pour acquérir toute la finesse de son goût. On l’apprécie nature, accompagnée simplement d’huile d’olive ou saupoudrée de fines herbes. Des tout-petits aux érudits de la table, c’est la tomate des connaisseurs.

DEMERS Trio soleilDEMERS Trio soleil

Rouge, jaune et orange. Ce sont les trois couleurs des tomates de type cocktail que nous offrons dans un même emballage. Nous y avons inclus des recettes pour vous aider à mieux les découvrir. Exprimez-vous !

BELLA ET TRIO SOLEIL DES EMBALLAGES ÉCOLOGIQUES

Les emballages de la Bella et du Trio soleil sont fabriqués entièrement de matière d’origine végétale. Totalement biodégradable et non nocif pour l’environnement, le nouveau plastique utilisé, appelé PLA (acide polylactique), est issu de la fermentation d’un composé végétal. Une fois utilisé, ce contenant est totalement compostable.

Le compostage est un procédé naturel qui transforme la matière organique en un produit ressemblant à de la terre, appelé humus ou compost. La matière organique est décomposée par des microorganismes tels que les bactéries et les champignons qui la transforment ensuite en éléments simples dont s’alimentent les végétaux. Dans les conditions optimales, le procédé de décomposition prend 60 jours.

DEMERS classiqueDEMERS classique

La tomate charnue appelée Beefsteak est l’une des plus connues et des plus populaires en Amérique du Nord. Notre variété sélectionnée se démarque par son goût authentique et sa fermeté. Indémodable, c’est la tomate de tous les jours.

DEMERS GrappeDEMERS Grappe

La tomate en grappe ou sur vigne est bien mûrie sur le plant. C’est ce qui lui confère cette concentration de tous les parfums de la tomate. Parce qu’elles sont rattachées à la tige, les tomates en grappe ont une durée de conservation beaucoup plus longue.

DEMERS Cœur de bœufDEMERS Coeur de boeuf

Cette tomate est issue d’anciennes variétés oubliées au fil du temps. De forme irrégulière, très côtelée, elle rappelle les origines lointaines de la tomate. Son goût est doux et sucré. L’intérieur du fruit est caractérisé par des cavités vides, d’où son appellation originale « Coeur de boeuf ». Une fois tranchée, vous pourrez apprécier ses qualités décoratives. C’est la tomate idéale à farcir.