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Demers, producteur de fruits rouges, culture verte, écolocal

Leader en innovation technologique de production

L’innovation est au cœur de notre culture d’entreprise. Depuis toujours. L’amélioration continue de la qualité et de la compétitivité de nos produits est assurée par une équipe forte animée d’une volonté permanente de modifier les façons de faire. L’expertise de notre équipe de recherche et développement est reconnue dans l’industrie, et pour cause.

VOICI QUELQUES EXEMPLES DES TECHNIQUES DE PRODUCTION QUE NOUS UTILISONS.

 

TOMATES DE SERRE

La majorité de nos serres sont chauffées avec des résidus de biomasse pour minimiser l’impact environnemental.
Des réservoirs de chaleur emmagasinent l’énergie produite le jour pour chauffer les serres durant la nuit.
Le dioxyde de carbone produit par la combustion du gaz naturel est récupéré pour être réutilisé par les plants.
La gestion globale du climat des serres est informatisée et assistée par satellite météo.
Nos plants sont cultivés dans la fibre de noix de coco, un substrat 100% de source organique que nous récupérons
   ensuite pour fertiliser nos champs de fraises.
Nous utilisons des insectes prédateurs pour contrer les ravageurs.

FRAISES ET FRAMBOISES

Utilisation de bâches flottantes sur les champs de fraises.
Utilisation du paillis en plastique pour les fraises afin d’obtenir des fruits de grande qualité.
Irrigation goutte à goutte permettant des économies d’eau et d’engrais.
Mesures quotidiennes par tensiomètre pour déterminer les besoins en eau de la plante.
Développement d’une technique de production de framboises sous abri climatique.